Сьогодні, коли стрімкий ритм життя часто диктує свої, далеко не завжди корисні, харчові звички, роль освітніх закладів у формуванні свідомого ставлення дітей до їжі набуває особливої ваги. У жовтні 2024 року School Navigator провів важливе дослідження серед 19 приватних шкіл України, щоб з'ясувати поточний стан харчової поведінки учнів та перспективи подальшої роботи над цим питанням. Результати цього опитування виявили строкату картину зусиль, спрямованих на виховання здорового покоління, де турбота про власне тіло починається зі шкільної лави.
Приємно відзначити, що переважна більшість навчальних закладів, які взяли участь у дослідженні, а саме: МрійДій, Перспектива, Advanced Green School, Vega, Простір толерантності, Інноваційні освітні рішення, КМДШ, Ліцей Ольгинський, Nest Academy, Ліцей Монтесcорі, GoITeens, Змінотворці, Час Індиго, Unicorn School, Розумняшки, Ліцей Чурюмова, Спільношкола та Базис., усвідомлюють свою відповідальність у цьому питанні. Замість спокуси у вигляді булок та снікерсів, дітям пропонують збалансоване меню, де перевага надається корисним стравам, приготованим із натуральних продуктів. Власні кухні стають осередками здорового харчування, а приклад педагогів – потужним інструментом впливу. Заборона шкідливих перекусів на території школи – це вже не просто правило, а свідомий вибір на користь здоров'я.
Особливо надихає ініціатива зі створення шкільних городів, яку відзначили у своїх відповідях деякі заклади. Діти, які власноруч вирощують овочі та зелень, не лише отримують практичні навички, а й усвідомлюють цінність натуральних продуктів. Ці маленькі аграрні оази стають не тільки навчальною платформою, а й символом єднання з природою.
Проте, дослідження також виявило і певні виклики. Формування системного підходу до харчової освіти потребує більшої уваги та ресурсів. Законодавчі обмеження щодо залучення учнів до праці на землі видаються анахронізмом у контексті виховання екологічної свідомості та здорового способу життя.
Значним бар'єром залишається вплив зовнішнього середовища – нездорові харчові звички вдома, агресивна реклама шкідливих продуктів, спотворені ідеали краси, нав'язані соціальними мережами. Особливо вразливими у цьому плані є підлітки, для яких думка однолітків часто є важливішою за настанови дорослих.
Попри складнощі, українські приватні школи, як показало дослідження, не опускають руки. У планах – подальше впровадження елементів харчової освіти через інтеграцію відповідних тем у навчальні предмети, залучення експертів-дієтологів та психологів, створення шкільних кафе з корисним меню. Зростає розуміння необхідності тісної співпраці з батьками, адже саме родина є першоосновою харчової культури дитини.
Сьогоднішні школярі – це майбутнє нашої нації. І те, що вони їдять сьогодні, безпосередньо вплине на їхнє здоров'я та якість життя завтра. Українські приватні освітні заклади, як засвідчило дослідження School Navigator, роблять важливі кроки на шляху до формування здорового покоління. Але попереду ще довгий шлях, що потребує системної підтримки, обміну досвідом та усвідомлення того, що здоров'я нації починається з маленьких звичок, які ми плекаємо зі шкільної лави.
